广东江南理工技工学校办学优势
特色立专业。学校以汽车维修、建筑装饰、形象设计、电梯技术、服装设计、幼儿教育为常设品牌专业，形成了先进制造与现代服务双轮驱动的特色专业体系，为社会输送了大量实用技能型中高级人才。实行校企双制、工学一体的办学模式，建有鼎利学院、模拟幼儿园、茧艺工坊和专业实训室20多个;深化校企合作，加强专业委员会建设，通过开办精英班、冠名班、订单班等方式，推动“产、教、学、研、销”统一，开启学生就业直通车。
文化育匠心。学校高扬工匠文化，狠抓内涵建设，建造花果山、孔子像、米芾石，设置文化墙、宣传栏、电子屏，设定校徽、校旗、校歌，时时处处，角角落落，以文化人，润物无声;开办社团40多个，吸纳学生3000余人，定期举办文艺、体育、美育和安全、心理健康教育等活动，引导学生发挥个性特长，传递工匠精神，形成了朝气蓬勃、积极向上的校园文化氛围。
广东江南理工高级技工学校专业设置
学校以"崇学 厚术 立德 乐业”为校训，以“宽进 严教 博学 优出”为办学理念，以执行封闭式管理和巡查式管理制度为抓手，构建起覆盖全面、严谨细致的学生管理网络，通过落实国学教育、“三自”教育、晨跑训练、阅读训练和课堂手机回收等多项管理措施，开创了“江南”学生管理模式，培育出良好校风、学风，学生思想道德素质全面提升。
学校以汽车维修、建筑装饰、形象设计、电梯技术、服装设计、幼儿教育为常设品牌专业，形成了先进制造与现代服务双轮驱动的特色专业体系，为社会输送了大量实用技能型中高级人才。实行校企双制、工学一体的办学模式，建有鼎利学院、模拟幼儿园、茧艺工坊和专业实训室20多个;深化校企合作，加强专业委员会建设，通过开办精英班、冠名班、订单班等方式，推动“产、教、学、研、销”统一，开启学生就业直通车。
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