生药产地加工的目的


    产地加工目的

    生药采收后,除少数要求鲜用,如生姜、鲜石斜、鲜芦根等外,绝大多数均需进行产地加工。主要目的是:

    (1)除去杂质和非药用部分.保持药材的纯净。

    (2)进行初步处理如蒸煮和熏晒等,使药材干燥。

    (3)通过整形和分等,筛选出不同等级,便于按质论价o

    (4)形成一定的商品性状。

    由于中药品种繁多,来源不一,其形、色、气、味质地及含有物质不完全相同,因而在产地进行加工的要求也不一样。一般都应达到形体完整、含水分适度、色泽好、香气散失少、不改变味道(必需经加工改变的玄参、生地、黄精等例外)、有效成分破坏少等要求。由此可见,产地加工对于生药商品的形成、中药饮片和中成药等产品的深加工,以及市场流通和临床使用等方面部具有重要意义。
生药产地加工的目的

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