培养目标：掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
就业方向：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员、楼层管理、大堂管理、咨询、会展、商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。国家发改委、商务部、中纪委、铁道部、武警总后勤部等国家部委会议接待中心从事服务工作。
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