该专业建于1984年，由于征迁，于1993年停办，曾为咸阳培养了大批烹饪专业人才。为了进一步提高办学层次，2020年我校与陕西旅游烹饪职业学院达成联合办学协议，重新开设烹饪专业。陕西旅游烹饪职业学院在2015、2016连续两年荣获全国高等职业院校烹饪技能大赛团体一等奖，是全国烹饪职业品牌院校，烹饪工艺专业学制三年，第一年在本校学习，第二年在陕西旅游烹饪职业学院深造学习（执行陕西旅游烹饪学院的收费标准），第三年由陕西旅游烹饪职业学院安排实习就业。培养方向：中餐、西餐。
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