潇湘职业学院具有企业办学的雄厚背景，因此学校的整体办学条件是比较良好的，同时在专业设置方面，也有比较强的针对性。学校对于学生的要求是希望大家成长为素质较高、动手能力较强的“工匠”人才。而该校的五年制大专招生专业具体表现为如下8个方向。
实训室
一、 工业机器人技术专业
目前的工业生产中，已经广泛运用到了智能化设备，而这个专业培养的人才主要是研究工业自动化控制技术，他们可以对这些工业智能设备进行操控和维护。
二、 大数据与会计专业
这个专业的主体还是会计专业方向，只不过随着信息化的发展，会计人才也要与时俱进，所以在课程结构上做了一些调整，加入了一些现代信息技术的课程，使得传统会计行业逐渐迈入数字化。
三、 计算机网络技术专业
此专业需要通过系统学习网络技术和网络工程相关的理论和技能知识，学生毕业后对于计算机软硬件方面的维护与管理、网络系统安全都有一定了解。
四、 汽车制造与试验技术专业
这是的主要特色专业，是和企业合作进行定向人才培养的，通过让学生掌握汽车零部件的加工和装配调试技术后，为合作企业输送人才。
五、 电子商务专业
这个专业是校企合作开办的，实践课程由合作企业派出专业团队授课，以合作项目作为教学内容，进行实战训练，确保学生全方位掌握专业能力。
六、 婴幼儿托育服务与管理专业
这个专业以“医养教三位一体”作为人才培养的核心理念，主要面向婴幼儿托育机构、早教中心、幼儿园等机构，培养能够从事婴幼儿成长发育监测和膳食营养服务方面的专业人才。
七、 空中乘务专业
此专业是针对民航业，培养掌握民航服务、航空急救、民航法规、社交礼仪与沟通技巧、化妆及形象设计等方面的基本知识和技能，能够进行空中服务的高素质人才。
八、 新能源汽车技术专业
这个专业也是目前学校重点建设的专业，学科带头人从德国留学归来，在他带领下，学校建设了湖南西南地区最先进、完善的实习实训基地，与一众知名车企合作，开展订单定向培养。
潇湘职业学院的五年制大专专业大部分都是学校的特色专业，可见在此学习的资源应该还是不错的。五年制大专虽然给了初中生直接进入大学的机会，但是毕竟学习时间较长，一旦选定学校和专业后几乎很难更改，所以在进行选择前，还需要更加谨慎才好。
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