钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝(见螺纹加工)、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等。钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。阳江技师学院先后被认定为广东省高技能人才公共实训基地、广东省五金刀剪行业职业研发基地、广东省首批校企双制示范创建院校。
钳工与模具专业主要开设课程模具制造工艺和设备课程、模具结构与设计基课程础课程、机械制图、金属工艺学课程、公差与配合课程、机械基础课程、机械制造工艺学课程、计算机基础与电脑绘图课程、数控车(铣床)加工技术课程、数控线切割课程、电火花加工技术课程等。
招生要求1、 由于视力及肝功不正常等方面的原因，高等学校可限定部分专业不予录取。
2、 对肢体残疾、不影响所报专业学习，且高考成绩达到录取要求的考生，高等学校不能因其残疾而不予录取。
3、 高等学校应对入学新生的身体健康状况进行复查，对复查后不能进行正常学习的，按学籍管理规定处理。
培养目标钳工与模具专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。体现为制造方面达到模具制造的补师水平，设计方面达到助理设计师的水平。
就业方向1.绝大部分正规大学本科没有这个专业,高中生毕业所学的模具基本为模具操作与制作,因为此专业作为一门技能,大多在技校或职业学校学习,(模具设计的工作由机械设计专业学生完成)；
2.从事模具制造工作,环境非常艰苦,而且存在安全隐患；
钳工与模具专业小知识在钳工操作中，锉削占有很大的比重，可以说每一件工件的制造都离不开锉削。锉削的加工范围很广。它可以加工工件的内外平面、内外曲面，内外角、沟槽以及各种复杂形状的表面。虽然现代化技术迅猛发展，但是锉削仍用来对装配过程中个别零件进行修整、修理，用来对装配过程小批量生产条件下某些复杂形状的零件进行加工，以及用来对模具进行制作等。由此可见锉削在现代工业生产中仍占着相当重要的位置。 表面上有许多细密刀齿、条形，用于锉光工件的手工工具。用于对金属、木料、皮革等表层做微量加工。
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