![中餐烹饪专业主要课程](http://www.jdidi.cn/images/a135.jpg)
主要课程:中华饮食文化、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、菜单设计。
![中餐烹饪专业主要课程](http://www.jdidi.cn/images/a167.jpg)
![中餐烹饪专业主要课程](http://www.jdidi.cn/images/a449.jpg)
培养目标:本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识,具备熟练操作技能,在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。
四川开设了烹饪类专业的职高有:
(1)成都新东方烹饪学校;
(2)四川科技职业学院中专部;
(3)天府新区信息职业学院;
(4)四川城市技师学院成都校区;
(5)郫县希望职业技术学校;
网上报名
文中图片素材来源网络,如有侵权请联系644062549@qq.com删除
提交报名同学/家长:允许择校老师帮您择校调剂,同意《隐私保障》条例,并允许推荐给更多服务商为您提供服务!
转载注明出处:http://www.jdidi.cn