参加大学组织的暑期意大利游学项目，签证好办吗？会仔细核查银行流水吗？

如果是学校的话，可能不会要，因为担保在学校。不知道是你学校单独组织，还是学校和合作的国外院校一起组织的，还是挂靠在旅行社。