很多企业单位招聘时只收211高校毕业生？都是些什么单位呢？

主要是国企，政府部门和事业单位，如果你刚毕业，建议你不要想着去那些企业，先积累经验再说，一般那些都需要名牌大学+高学历（特别是高学历，硕士以上）