大学研究细胞和基因的是哪个专业？

教育部定名的本科专业叫做“生物科学”（对应标题的两个研究领域）和“生物技术”（对应问题补充里的两个研究领域），另有一个四不像型专业叫做“生物科学与生物技术”，外加各学校自设专业